Блюда из картофеля, которые удивят
 
 
 

 www.food-of-world.ru


 

Картофель считается, пожалуй, самым привычным продуктом для русского человека. Мы его варим, обжариваем, добавляем в супы, тушим. Однако из столь простого продукта можно приготовить самые необычные и оригинальные блюда, которые станут для любого удивлением. К примеру, мог ли кто-нибудь подумать, что из картошки получается интересный торт или пицца? Если нет, то стоит посмотреть интересные рецепты, которые уж точно многих удивят.

Картофельные канапе

Это отличный вариант подачи теплой закуски для фуршета или вечеринки. Чтобы их приготовить, достаточно просто завернуть кусочки печеного картофеля в бекон, отправить на 10 минут в духовку и подавать с пикантным соусом.

Картофельный бутерброд

Дольки картофеля нужно хорошенько прожарить и уложить на смазанную соусом гренку.

Картофель фаршированный

Картофелины необходимо разрезать на две части, с помощью ложечки сделать из них лодочки. Эти дольки запекаются в духовке. После этого можно положить в них любую начинку, отлично подойдут жареные грибы и сыр.

Пюре запеченное

Сначала нужно сделать картофельное пюре с добавлением сливок. Затем с помощью кондитерского мешка насадить на противень картофельные цветочки и запечь в духовке.

Картофельные колечки

Из картошки нужно сделать просто пюре, отправить его в морозильную камеру, подождать, пока затвердеет. После этого из пасты делают кольца, обваливают их в муке и жарят во фритюре или на сковородке в масле.

Вафли из картошки

В картофельное пюре нужно натереть твердый сыр, добавить яйцо, лук, небольшое количество муки. Всю эту смесь вылить в вафельницу. Подается блюдо со сметаной.

Пицца

Обычное тесто в пицце можно заменить тонким слоем картофеля. Можно также использовать пюре – получается вкусное блюдо.

Салат из картофеля

Это блюдо состоит из кусочков отварного картофеля, нарезанного кубиками. Затем они заправляются майонезом и зеленью.

Ньокки

Пюре нужно смешать с мукой, чтобы получилось твердое тесто, а дальше их необходимо его раскатать, выдавить кружочки и отварить. Все это смешивается с соусом болоньезе.

Трюфели шоколадные

Берем картофельное пюре, ванилин и шоколадную стружку. Все эти ингредиенты нужно соединить, хорошо перемешать и сформировать шарики. Можно, по желанию, их обвалять в кокосовой стружке или измельченном арахисе.

Торт из картофеля

Для приготовления понадобится: три картофелины в мундирах, 2 яйца, половина стакана сахара, изюм, какао-порошок и ванилин. Для приготовления нужно отделить белки от желтков. Желтки перемешиваются с какао и сахаром до однородной консистенции. К этой смеси добавляется протертый картофель, ванилин, изюм и ложка разрыхлителя. Все хорошенько смешать. Отдельно взбиваются белки с солью и вводятся в тесто.

Массу выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. В горячую духовку ставим противень с формой приблизительно на час.

Все эти блюда простые и быстрые, а главное – неординарные. Это именно то, чем можно удивить гостей.







 
     
2019