Омлет миллионера
 
 
 

 www.food-of-world.ru


 

Самый дорогой в мире омлет подают в Нью-Йорке, в ресторане Норма. В него входят яйца, сливки, зелень, лобстеры и черная икра. Стоит шедевр 1000 долларов, при этом порция по размерам весьма приличная – в омлете почти 300 граммов черной икры и целый лобстер. По словам директора ресторана Мариссы Зафран этот деликатес заказывают в среднем 10-12 раз в году. Для тех, кто очень хочет попробовать «омлет миллионера», но средствами не располагает, предлагается мини-версия блюда. За 100 долларов гурману подадут с теми же ингредиентами, но в количестве ровно в 10 раз меньшем, чем в «full-size». Посетители считают это справедливым, и охотно покупают десятикратно уменьшенную порцию кушанья, в среднем от 10 до 12 раз в месяц.







 
     
2018